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新鮮な農産物の市場メカニズムの現在の状況から判断すると、中国における新鮮な農産物の流通の発展は比較的遅れています。 まず、流通主体の観点から、小規模農家が支配する市場取引は、市場が価格に支配されている場合、基本的にリスクに抵抗することができません。 産業チェーンの不安定性のために、生産部門は消費者対象から分離されています生産と需要の情報伝達はスムーズではありません。 第二に、伝統的な新鮮な農産物は流通コストが比較的高い。 さらに、一部の業界の従業員は、標準的な機器や技術よりもはるかに少ないです。 不規則な操作により損失が増加し、中間リンクのコストが押し上げられています。 そしてコスト。 第三に、中国のコールドチェーン輸送インフラは整備されておらず、生鮮食品輸送の品質と効率に関する高度な要件を満たすのに十分ではありません。伝統的な生鮮食品市場の変革とアップグレードは、私たちが直面している大きな問題です。
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